Paprika Edelsüß - Gewürz

Wofür eignet sich Paprika Edelsüß?

Es ist ein echtes Grundgewürz: Gulasch, Fleischgerichte, Soßen, Eintöpfe, Reis und Gemüse profitieren von seiner milden Würze und Farbe. Auch in Marinaden, Dips und über Eierspeisen macht es sich gut. Durch die Milde lässt es sich großzügiger dosieren als scharfe Sorten.

Wie schmeckt die Mischung?

Mild, fruchtig und leicht süßlich, ohne Schärfe. Paprika Edelsüß gibt Gerichten vor allem Farbe und eine runde, warme Würze. Es ist angenehm unkompliziert und harmoniert mit fast allem Herzhaften.

Wie machst du daraus ein Pommesgewürz?

Mische Paprika Edelsüß mit der doppelten Menge Salz zu deiner eigenen Pommesgewürz-Mischung. Damit würzt du Pommes, Wedges und Ofenkartoffeln direkt nach dem Backen. Wer mag, gibt noch etwas Knoblauch oder Paprika Rosenscharf für mehr Pfiff dazu.

Womit kombinierst du es?

Für Schärfe sorgt die Paprika Rosenscharf, herzhaft ist der Steak Pfeffer. Fertig gemischt gibt es das Pommes-Salz. Mehr Grundgewürze findest du unter Kochen.

Wie bewahrst du es auf?

Dunkel, trocken und gut verschlossen bleibt die Farbe und das Aroma lange erhalten. Licht lässt das Rot mit der Zeit verblassen. Ein trockener Löffel hält das Pulver rieselfähig.

Gibt es diese Sorte auch als Nachfüllpack?

Ja, es gibt sie auch als größere Gewürzdose für den Vorrat. Im Paprika Edelsüß als Nachfüllpack bekommst du mehr Inhalt und einen besseren Preis pro Gramm. Ideal, wenn die Sorte zu deinen Favoriten gehört und du seltener nachkaufen möchtest. So hast du deinen Liebling immer griffbereit.