Zitronen - Salz

Was ist im Zitronensalz?

Kroatisches Meersalz, das Öl sizilianischer Zitronenschalen und etwas Kurkuma. Die Zitrone gibt Frische, Kurkuma Farbe und eine feine würzige Note.

Wie schmeckt es?

Frisch-fruchtig und leicht würzig, mit klarer Zitrusnote. Es hellt Gerichte geschmacklich auf, ohne sauer zu sein.

Zu welchen Gerichten passt es?

Zu Fisch und Meeresfrüchten, hellem Geflügel, Salaten, Ofengemüse und Dressings. Überall dort, wo ein Spritzer Frische gut tut.

Wie verwendest du Zitronensalz?

Streue es am besten zum Schluss über das fertige Gericht, damit die Zitrusnote frisch bleibt. Auf gebratenem Fisch oder Gemüse ersetzt es oft den zusätzlichen Spritzer Zitrone.

Womit kombinierst du es?

Für eine würzig-fruchtige Richtung passt ein Zitrone-Ingwer-Salz, für Fisch ein edles Captains Zitrusfisch-Salz. Neutrale Basis bleibt Rosa Kristallsalz.

Wie lange ist das Zitronensalz haltbar?

Dunkel und trocken gelagert bleibt die Zitrusnote lange frisch. Ein gut verschlossenes Glas schützt das feine Aroma.

Ist Zitronensalz vegan?

Ja, es besteht aus Meersalz, Zitrone und Kurkuma und ist rein pflanzlich. Damit passt es für jede Ernährungsweise.

Wo finde ich weitere Fruchtsalze?

Die komplette Auswahl steht in unserer Kategorie Salz.