Thai Curry - Gewürz

Wofür eignet sich der Thai Curry?

Er ist für die asiatische Küche gemacht: Currys mit Reis, Wokgerichte, Gemüsepfannen, Geflügel, Lamm und Fisch. Auch in Kokosmilch-Saucen, Suppen und Marinaden entfaltet er sein Aroma. Mit ihm bekommst du den Exotic-Kick ohne viele Einzelgewürze.

Wie schmeckt die Mischung?

Aromatisch und exotisch mit der Frische von Zitronengras und Ingwer, der Würze von Koriander und Kreuzkümmel und einer leichten Schärfe durch Chili und Pfeffer. Kurkuma gibt Farbe und Tiefe. Das Ergebnis ist würzig und vielschichtig, ohne zu brennen.

Wie verwendest du ihn richtig?

Röste die Mischung kurz im heißen Öl an, damit sich die Aromen entfalten, und lösche dann mit Kokosmilch oder Brühe ab. In Suppen und Soßen rührst du sie ein und lässt sie ziehen. Taste dich mit der Menge heran, nachwürzen geht immer.

Womit kombinierst du ihn?

Frischer wird es mit dem Zitronen Curry, farblich und mild ergänzt Kurkuma. Ganze Gerichte findest du in unseren Gewürzmischungen. Weitere Einzelgewürze stehen unter Pfeffer und Würze.

Enthält die Mischung Allergene?

Ja, sie enthält Senf. Wer Senf meiden muss, prüft die vollständige Zutatenliste beim Produkt und auf der Verpackung vor dem Genuss.

Gibt es diese Sorte auch als Nachfüllpack?

Ja, es gibt sie auch als größere Gewürzdose für den Vorrat. Im Thai Curry als Nachfüllpack bekommst du mehr Inhalt und einen besseren Preis pro Gramm. Ideal, wenn die Sorte zu deinen Favoriten gehört und du seltener nachkaufen möchtest. So hast du deinen Liebling immer griffbereit.