Paella Würzmix

Paella Würzmix

Hol dir den Geschmack Spaniens direkt nach Hause! Unsere Paella Gewürzmischung vereint ausgewählte Gewürze und aromatische Kräuter zu einer harmonischen Komposition, die deiner Paella ihren typisch mediterranen Charakter verleiht. Paprika und fein abgestimmte Kräuter sorgen für eine kräftige Würze, ein vollmundiges Aroma und bringen spanisches Flair auf deinen Teller.

Ob mit Meeresfrüchten, Hähnchen oder einer bunten Auswahl an Gemüse – die Gewürzmischung eignet sich für verschiedenste Paella-Variationen und lässt sich vielseitig einsetzen. Ideal für gemeinsame Abende mit Freunden und Familie oder einfach, wenn du dir ein Stück spanische Küche nach Hause holen möchtest.

• 400 g Paellareis (z. B. Bomba-Reis)  
• 1 Zwiebel (fein gehackt)  
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)  
• 1 roter Paprika (in Streifen geschnitten)  
• 250 g grüne Bohnen (gehackt)  
• 200 g gemischte Meeresfrüchte (z. B. Garnelen, Muscheln)  
• 800 ml Gemüse- oder Fischbrühe  
• 3 EL Paella Gewürzmischung  
• 2 EL Olivenöl  
• Frische Petersilie (zum Garnieren)  
• Zitronenspalten (zum Servieren)  

• 1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne oder Paellapfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze an, bis sie glasig sind.
• 2. Füge den roten Paprika und die grünen Bohnen hinzu und brate alles für weitere 3-4 Minuten.
• 3. Gebe den Paellareis in die Pfanne und röste ihn unter Rühren für etwa 2 Minuten, bis er leicht transparenter wird.
• 4. Füge die Paella Gewürzmischung hinzu und rühre alles gut um, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen.
• 5. Gieße die Brühe in die Pfanne, bringe alles zum Kochen und reduziere dann die Hitze. Lasse die Paella für etwa 15 Minuten sanft köcheln, ohne umzurühren, damit sich eine schöne Kruste am Boden bildet.
• 6. In den letzten 5 Minuten die Meeresfrüchte gleichmäßig auf der Paella verteilen und abdecken, bis sie gar sind.
• 7. Vom Herd nehmen, kurz ruhen lassen und mit frischer Petersilie und Zitronenspalten garnieren.
• Genieße mit unserer Paella Gewürzmischung den authentischen Geschmack Spaniens und lasse dich von der Vielfalt und dem Aroma dieses klassischen Gerichts begeistern! 

Zutaten: Zwiebel, Kurkuma, Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie, Kräuter