Schale der Mandarine:
Zitronenschale und Orangenschale bzw. deren Abrieb kennt man schon.
Aber hast du schon mal Mandarinenschale genutzt und das auch noch in feiner Flockenform.
Du kannst sie benutzen wie gemahlene Schalen, nur dass das Aroma noch stärker hervorkommt.
Geschmacklich ist es die typische Note einer Mandarine kombiniert mit der leicht herben Note einer Zitrusschale.
Eignet sich perfekt zum Backen oder aber auch zu Geflügel oder Soßen.
Zutaten:
100 % Mandarinenschale
Viele tolle Rezeptideen folgen in Kürze
