{"id":2768,"date":"2026-08-31T08:17:58","date_gmt":"2026-08-31T06:17:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.xn--lffelgeist-ecb.de\/wissen\/?post_type=rezept&p=2768"},"modified":"2026-08-27T15:52:13","modified_gmt":"2026-08-27T13:52:13","slug":"ingwertee","status":"publish","type":"rezept","link":"https:\/\/www.xn--lffelgeist-ecb.de\/wissen\/rezepte\/ingwertee\/","title":{"rendered":"Ingwertee selber machen: der w\u00e4rmende Klassiker"},"content":{"rendered":"
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Ein guter Ingwertee braucht nur zwei Dinge: frischen Ingwer und etwas Geduld. Ob mild und w\u00e4rmend oder richtig scharf, entscheidest du \u00fcber die Ziehzeit. Wir zeigen dir das Grundrezept, die h\u00e4ufigsten Fehler und ein paar Varianten, mit denen du ihn abrundest.<\/p>\n\n

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Menge<\/dt>
2bis 3 Tassen<\/small><\/dd><\/div>\n
Vorbereitung<\/dt>
5Minuten<\/small><\/dd><\/div>\n
Ziehzeit<\/dt>
15Minuten<\/small><\/dd><\/div>\n
Aufwand<\/dt>
Einfachkein Ger\u00e4t n\u00f6tig<\/small><\/dd><\/div>\n<\/dl>\n\n
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In K\u00fcrze<\/div>\n
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Schneide ein daumengro\u00dfes St\u00fcck frischen Ingwer in d\u00fcnne Scheiben, \u00fcbergie\u00dfe es mit knapp kochendem Wasser und lass alles 10 bis 15 Minuten zugedeckt ziehen. Je l\u00e4nger er zieht, desto sch\u00e4rfer wird er. Zitrone und Honig kommen erst zum Schluss dazu, wenn der Tee nicht mehr kocht.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

Ingwertee ist das Getr\u00e4nk f\u00fcr k\u00fchle Tage und der Klassiker, wenn man sich etwas Gutes tun will. Das Grundrezept ist denkbar einfach, und trotzdem entscheidet die richtige Reihenfolge \u00fcber den Geschmack. Wichtig ist vor allem, dass der Ingwer zieht und nicht kocht, und dass Zitrone und Honig erst am Ende dazukommen.<\/p>\n\n

Zutaten und Zubereitung<\/h2>\n
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Zutaten<\/h3>\n